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食品农药残留新国标今起实施

  发表时间:2014年08月06日  点击数:1154次

  食品农药残留新国标今起实施

  号称史上最严,覆盖蔬菜、水果、饮料、肉类等12大类产品

  据新华社电 8月1日起,被称为“史上最严”的食品农药残留国家标准今起实施,基本覆盖日常消费的食品种类,为确保老百姓“舌尖上的安全”提供了法定技术依据。

  新版食品安全国标《食品中农药最大残留限量》8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标,较此前标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。

  新国标覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、饮料、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品,特别是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值,基本涵盖百姓经常消费的食品种类。

  针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留多发的问题,新国标为115种蔬菜和85种水果制定了2495项限量标准,新增的蔬菜水果限量占新增总限量的67%。

  据悉,新国标中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中约91%的国家标准等同或严于国际食品法典标准,共1811项。

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